Немецкая ювелирная мастерская KOCH & BERGFELD была основана ювелиром Готфридом Кохом в 1829 году в городе Бремен. В 1835 году после того как к нему присоединился зять Людвиг Бергфельд предприятие приобрело существующее имя. Спустя 36 лет после образования фирма расширила ремесленное производство и занялось более массовым серийным производством золотых и серебряных изделий. Второе поколение руководителей компании после расширения производства закрепило успех строительством в 1885 году цеха, он насчитывал около 700 квадратных метров площади, количество сотрудников не превышало 100 человек. С 1910 г предприятие насчитывало более 600 человек персонала, в цеху был установлен прокатный стан, для производства листового серебра, установлены гальванические приборы для посеребрения столовых приборов. С 1914 года мастерская KOCH & BERGFELD поставляла продукцию в царскую Россию, Австрию, Венгрию, скандинавские страны, в Колумбию и Венесуэлу. Первая Мировая война подорвала производство в десятки раз, к 1928 году количество сотрудников доходило до 90 человек, в это время семья Бергфельдов вышла с этого бизнеса. В 1965 году д-р Готфрид Кох в пятом поколении вернулся к ремесленным традициям изготовления серебряной посуды. В 1989 году знаменитая компания по производству фарфора Villeroy & Boch приобрела мануфактуру KOCH & BERGFELD. Высокое качество изделий было оценено Немецким футбольным союзом, который с 2017 года передал предприятию исключительные права на изготовление реплик и дубликатов выдающихся трофеев. Представленный маленький поднос мануфактуры KOCH & BERGFELD имеет вес 293 грм, очень нестандартные размеры изделия такого плана, всего 27 на 21 см. Ободок подноса представляет фигурную цветочную композицию толщиной 1,7 см. На обратной стороне подноса стоит клеймо предприятия в виде ВАЗЫ НА НОЖКЕ, это клеймо применялось в период 1884 года, «Полумесяц и Корона» - клеймо, удостоверяющее, что изделие было изготовлено в Германии из серебра, «800» - цифровое клеймо, удостоверяющее 800 пробу серебра. Ниже клейм Германии стоят клейма СССР, голова рабочего с пробой 800 и клейма предприятия на которое осуществило клеймение. В Советском Союзе клеймение произошло до 1958 года, об этом говорит голова рабочего на клейме. Рядом с немецким клеймом левее стоит 31334 - номер дизайна.