Коньяк TESSERON Lot № 53

На сьогоднішній день TESSERON є найбільшим приватним утримувачем запасів старих коньячних спиртів у світі. Головна цінність будинку TESSERON – унікальна колекція спиртів, які донедавна дуже рідко розливались самостійно. Більшість цих легендарних спиртів закуповувалась великими коньячними будинками і йшла у виробництво таких всесвітньо відомих марок, як Courvoisier, Delamain, Hennessy, Hine, Martell і Remy Martin. В 2000 році його нинішній власник Альфред Тессерон вирішив створити власний унікальний бренд, у рамках якого були випущені першокласні марки коньяків категорії XO. Всі коньяки класифікуються за «лотами», при цьому цифри в назві лота 29, 53, 76, 90 вказують на період дистиляції спиртів 1920-і рр., 1950-ті, 1970-ті або 1990-ті. Відомий факт - Вінстон Черчілль для святкування свого ювілею в готелі SAVOY у Лондоні вибрав саме коньяк TESSERON.

Представлений коньяк TESSERON Lot № 53 XO Perfection – у перекладі досконалість, міцність 40°, коньяк є сумішшю із запасів витончених спиртів, створених з винограду сортів Уні Блан та Коломбар, вирощених у регіоні Гранд Шампань. Витримка тривала щонайменше 50 років, основу купажу складають спирти 1950-1952 врожайних років, і вироблялася у французьких бочках із дуба Лімузен. Свою назву Perfection коньяк отримав не дарма - він має яскравий мерехтливий колір, схожий на блиск дорогоцінного каміння. Аромат прянощів гармонійно доповнюють нотки дуба. Смак стійкий. Післясмак сливи, шоколаду. Краще підходить при t ° 18-19 ° С як дижестив - загальна назва напоїв, які подають після їжі. Вважається, що дижестив допомагає перетравленню їжі.